1월 영양소식지 내용은 나트륨줄이기에 관한 내용입니다.
소금 1g에는 400mg의 나트륨이 함윧ㅚ어있습니다.
현재 한국인 영양섭취기준에서는 1일 2000mg이하로 섭취하도록 목표량을 설정하였습니다.
나트륨 과잉섭취시 문제점과 싱겁게 먹는방법에 대해 소개하였습니다.
또한 나트륨 어디에 많이이 함유되어있는지(고나트륨함량식품)
들의 내용을 담아보았습니다.
-출처: 식품의약안전처 홈페이지
삼성의료원 영양정보
평상시 우리학교급식에서는 국염도를 측정하여 맑은국 0.5%/ 찌개 0.7%로 유지되도록 제공하고있습니다.
국을 드실때에도 건더기는 다 드시되, 국물은 남기는것도 나트륨섭취를 줄이는 방법중의 한가지입니다.
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